Qualitätsstufe
Qualitätsstufe:
IGP Pays d'Oc
Lagerfähigkeit
Lagerfähigkeit:
2 - 3 Jahre
Säure:
5.1g/l
5.1 g/l
Alkohol:
13.5%
13.5 %
Restsüße:
2.8g/l
2.8 g/l

Trinkempfehlung
Unsere Trinkempfehlung

Speisenempfehlung klassische Rindfleischgerichte, Steaks, Grilladen

Trinktemperatur temperiert auf 18 °C genießen

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Detaillierte Artikelbeschreibung

Die Trauben stammen vom Weingarten der Domaine nahe der Küste und wachsen auf rotem Lehm und steinigen sanften Hügeln. Nur 60 hl/ha werden bei ganz niedriger Temperatur langsam vinifiziert. Das Ergebnis ist ein sehr fruchtiger Wein, dessen attaktive Nase besticht: Brombeeren, etwas Walderdbeere und Gewürze, ein Hauch von schwarzem Pfeffer. Im Gaumen zeigt sich eine zarte Fruchtsüße, er wirkt alles in allem rund und sanft, kein wuchtiger Wein, sondern ein mittlerer Körper und ausgewogen. Passt großartig zu Wurstwaren und Grilladen. Perfektes Preis-Leistungs-Vergnügen.

wichtige Informationen:
Rotwein aus Frankreich
enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Abfüller: Joseph Castan Fine Wine SARL, 375, rue des ecoles, 34670 - Baillargues, Frankreich

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Mehr zur Region: Languedoc

Die Region Languedoc ist eines der ältesten Weinbaugebiete Frankreichs. Griechische Siedler pflanzten hier bereits vor mehr als 2500 Jahren die ersten Reben. Das Gebiet besitzt AOC-Status und gilt unter Weinliebhabern als Geheimtipp. Durch seine abwechslungsreiche Landschaft und zahlreiche verschiedene Bodentypen kann das Gebiet sehr viele Weine mit einem individuellen Charakter hervorbringen.

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Produzent

Joseph Castan, Frankreich

Weingut
Das Weingut Joseph Castan wurde 2007 von Vianney Castan gegründet. Da Vianney Castan schon als Kind von den Weingeschichten seines Großvaters fasziniert war, benannte er sein Weingut nach seinem Großvater Joseph, der früher als Winzer im Languedoc tätig war. Er erweckte in Vianney schon früh die Leidenschaft für Wein und den Wunsch eigene Weine zu produzieren. Das noch relativ junge Weingut ist bisher äußerst erfolgreich und sorgt nicht nur in der Heimat für Aufsehen. Die Weine von Castan werden mittlerweile in 15 Länder exportiert.
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