2018er Cavalcade

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Rotwein
trocken
Rebsorte
Syrah 40 %, Grenache 50%, Mourvèdre 10%
Art.-Nr.: 36201
inkl. 19 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

2018er Cavalcade

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Rotwein
trocken
inkl. 19 % MwSt.
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Rebsorte
Syrah 40 %, Grenache 50%, Mourvèdre 10%
Art.-Nr.: 36201
Qualitätsstufe
Qualitätsstufe:
AOC
Bodenart
Bodenart:
Lehm und Kalkstein
Lagerfähigkeit
Lagerfähigkeit:
3 Jahre
Säure:
5g/l
5 g/l
Alkohol:
14.5%
14.5 %
Restsüße:
1g/l
1 g/l

Trinkempfehlung
Unsere Trinkempfehlung

Speisenempfehlung Gemüsegerichte, Geflügel, Pasta

Trinktemperatur temperiert auf 10 - 12°C genießen

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Detaillierte Artikelbeschreibung

Kellermeister Pierre Lemoine ließ diesen Wein für ca. 1 Jahr im Edelstahltank ohne Holzeinfluss reifen um seine unglaubliche Fruchtfülle zu erhalten. Aus dem Glas strömen betörende Noten von Waldbeeren, Kirsche und schwarzen und roten Johannisbeeren. Im Geschmack ist der „Cavalcade“ geschmeidig-weich mit saftiger Frucht und dezenten Kräuter-Noten von Thymian und Rosmarin. Er besitzt eine schöne Frische und großartige Länge am Gaumen und zeigt dabei spannende Mineralität. Macht nicht nur als Speisenbegleiter, sondern auch solo viel Spaß!

wichtige Informationen:
Rotwein aus Frankreich
enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Abfüller: Chateau Gilbert & Gaillard, Chemin Baume, 34620 - Puisserguier, Frankreich

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Mehr zur Region: Saint-Chinian

Der Name Saint Chinian geht auf ein altes Kloster zurück, welches bereits im 14. Jahrhundert den Ruf hatte, hervorragende Weine zu produzieren. Das heutige Weinbaugebiet liegt zwischen Minervois und Faugeres im Languedoc und ist noch ein echter Geheimtipp. Während im höher gelegenen Norden auf Schieferböden überwiegend mineralische Rotweine entstehen, werden im südlichen tiefer gelegenen Teil auf Kalkstein und Tonböden vor allem tanninbetonte vollmundige Rotweine produziert.

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Produzent

Chateau Gilbert & Gaillard, Languedoc - Frankreich

Weingut
Die wildromantische Region um den Ort Saint-Chinian nördlich von Narbonne ist im Weinbereich noch ein echter Geheimtipp. Dabei sind Böden und Klima wie geschaffen, um wunderbare Weine abseits des Mainstreams zu produzieren. Zu den echten Geheimtipps gehört das noch junge Chateau Gilbert & Gaillard, dass von den beiden renommierten französischen Weinkritikern Philippe Gaillard and François Gilbert gegründet wurde. Das Chateau produziert auf seinen eigenen 30 Hektar Weinbergen, die auf einer Höhe von 200m ü. M. liegen, charaktervolle Weine, die sich vor allem durch Ihre Frische und Eleganz auszeichnen. Die Rebstöcke sind im Durchschnitt 35 Jahre alt und spiegeln absolut authentisch das außergewöhnliche Terroir Saint-Chinians wider. Die Weine der Linie „Terre Sauvage“ sind bereits BIO-zertifiziert. Alle weiteren Weine des Chateaus werden diese Klassifizierung mit den nächsten Jahrgängen erhalten.
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