2016er Legato Nero d`Avola

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Legato Nero d`Avola
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Legato Nero d`Avola
Legato Nero d`Avola
Qualitätsstufe
Qualitätsstufe:
IGT
Lagerfähigkeit
Lagerfähigkeit:
2-3 Jahre
Säure:
6.1g/l
6.1 g/l
Alkohol:
13%
13 %
Restsüße:
8.5g/l
8.5 g/l

Trinkempfehlung
Unsere Trinkempfehlung

Speisenempfehlung Pasta mit Fleischsaucen, Lasagne, Wurstplatten

Trinktemperatur temperiert auf 16 - 18°C genießen

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Detaillierte Artikelbeschreibung

Der Name Legato bedeutet "verbunden" und steht für die tiefe Verbundenheit des Weinguts mit den Traditionen seiner Heimat Sizilien. Der Wein Legato Nero d’Avola ist eine tiefdunkle Schönheit aus der Nähe des Städtchens Marsala. Er ist intensiv würzig mit einer breiten Aromenvielfalt von Schattenmorellen, Himbeeren und Zwetschgen, die äußerst lang am Gaumen verweilen. Die Tannine sind ganz sanft und weich und sorgen für einen feinen Nachhall. Ein Nero d’Avola wie aus dem Lehrbuch, der den ganzen Abend lang schmeckt.

wichtige Informationen:
Rotwein aus Italien
enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13% vol.
Abfüller: Cantine Ermes, Contrada Bovara, 91018 - Salemi (TP), Italien

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Mehr zur Region: Sizilien

Die größte Insel im Mittelmeer verband einst als Landbrücke Afrika mit Europa. Schon Julius Cäsar schätzte die Weine Siziliens, welches heute die flächenmäßig größte Weinbauregion Italiens darstellt. Das Klima ist heiß und trocken im Sommer und mild und feucht im Winter. Im Inselinneren ist es im Vergleich zu den Küstengebieten etwas kühler. Eine der wichtigsten Rebsorten ist die Nero d’Avola - die auch als Calabrese bekannt ist. Sie kann auf Sizilien außergewöhnliche Qualitäten hervorbringen.

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Produzent

Cantine Ermes, Sizilien - Italien

Weingut
Im Westen von Sizilien, im Belice-Tal, ist die Genossenschaft Cantine Hermes beheimatet. Der Schatz dieser sehr ländlichen, ursprünglichen Gegend ist seine große Vielfalt an verschiedenen Bodentypen, die es ermöglichen großartige authentische Weine zu produzieren. Die Geschichte der Cantine Ermes ist allerdings noch recht jung: im Jahr 1998 hatte eine kleine Gruppe junger Winzer in Santa Ninfa das große Potential dieser einmaligen Weinbergslagen erkannt und sich zu einer kleinen Genossenschaft zusammengeschlossen, mit dem Ziel hochwertige und charaktervolle Weine Ihrer Heimat zu produzieren. Bis zu diesem Zeitpunkt wurde in der Gegend ausschließlich günstiger Massenwein produziert. In nur wenigen Jahren hat sich die anfänglich kleine Genossenschaft zum Spitzenproduzenten der ganzen Region Trapani gemausert, die mittlerweile als Maßstab für andere Genossenschaften der Region gilt. Nach wie vor wird mit großer Sorgfalt im Keller und im Weinberg gearbeitet und größtenteils auf einheimische Rebsorten gesetzt, die an den Hängen rund um das Belice-Tal hervorragend gedeihen.
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