2019er Castillo Estables blanco

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Castillo Estables blanco
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Castillo Estables blanco
Castillo Estables blanco
Qualitätsstufe
Qualitätsstufe:
DO
Bodenart
Bodenart:
Sandstein, Kalkstein
Lagerfähigkeit
Lagerfähigkeit:
jung trinken
Säure:
5.7g/l
5.7 g/l
Alkohol:
12%
12 %
Restsüße:
3.9g/l
3.9 g/l

Trinkempfehlung
Unsere Trinkempfehlung

Speisenempfehlung Fisch, Meeresfruechte, Paella

Trinktemperatur temperiert auf 8 - 10°C genießen

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Detaillierte Artikelbeschreibung

Dieser trockene Weißwein wird aus der Rebsorte Macabeo erzeugt. Er ist jugendlich frisch mit fruchtigen Aromen und blumigem Charakter, guter Balance und einem Nachhall von gelben Früchten.


wichtige Informationen:
Weißwein aus Spanien
enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Abfüller: Bodegas Coviñas, Av. Rafael Duyos s/n, 46340 Requena (Valencia), Spanien

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Mehr zur Region: Utiel-Requena

Die Weinbauregion Utiel-Requena liegt im hügeligen Hinterland westlich von Valencia. Benannt wurde sie nach den beiden größten Ortschaften dieses Landstrichs: Utiel und Requena. Mit über 2700 Sonnenstunden im Jahr, ist Utiel-Requena geradezu von der Sonne verwöhnt. Allerdings herrscht hier schon weitestgehend kontinentales Klima, welches neben den heißen Sommern mit bis zu 40°C auch zu knackigen Wintern mit bis zu -15°C führen kann. Über 100 Bodegas bauen auf den ca. 40.000 ha vor allem rote Rebsorten (94 %) wie Bobal, Tempranillo oder Garnacha an. Nur 6% der Rebfläche sind mit weißen Sorten bestockt, allen voran Macabeo, Chardonnay und Merseguera. Aufgrund großer Investitionen zur Modernisierung des Weinbaus in den letzten Jahren, besitzt Utiel-Requena ein enormes Entwicklungspotential und gilt unter Spanien-Kennern als Geheimtipp.

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Produzent

Bodegas Coviñas, Utiel-Requena - Spanien

Weingut
Bodegas Coviñas liegt ca. 50 km landeinwärts von Valencia. Die Rebflächen liegen 600m bis 900m hoch. Die Böden bestehen hier aus einer Mischung von Sand, Lehm und Kalk.

Das Frontetikett von Castillo (= Burg) Establés zeigt die Umrisse einer typischen spanischen Burg und wurde ganz modern gestaltet. Die Weine sind sehr zugänglich und vielseitig einsetzbar.
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