Qualitätsstufe
Qualitätsstufe:
Vinho Regional
Bodenart
Bodenart:
Kalk, Lehm
Lagerfähigkeit
Lagerfähigkeit:
5 Jahre
Säure:
5.3g/l
5.3 g/l
Alkohol:
13.5%
13.5 %
Restsüße:
5.5g/l
5.5 g/l
praemierung

für den 2010er: Berliner Wein Trophy 2013: Gold

Trinkempfehlung
Unsere Trinkempfehlung

Speisenempfehlung zu gegrillten oder gebratenen Fleischgerichten, Pasta oder Brotzeiten

Trinktemperatur temperiert auf 16 - 18 °C genießen

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Detaillierte Artikelbeschreibung

Ein harmonisches Cuvée aus den portugiesischen Rebsorten Tinto Roriz, Trincadeira und Alicante-Bouschet. Der Wein besitzt ein intensives Brombeeraroma, ist kraftvoll, vollmundig und dicht. Ein hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis!

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Mehr zur Region: Alentejo

Alentejo (Vinho Regional) liegt im südwestlichen Portugal und gilt es als das dünn besiedelste Gebiet Portugals. Das Klima hier ist trocken-heiß; Korkeichen und Olivenhaine prägen die Landschaft. Die Rotweine sind schon in jungen Jahren fruchtig mit harmonischen Tanninen und besitzen ein großes Reifepotenzial. Weißweine sind gewöhnlich angenehm leicht, frisch und spritzig.

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Produzent

Global Wines, S. A., P - 3430-909 Carregal do Sal, Portugal

Weingut
Dão Sul wurde 1990 von Weinliebhabern aus Passion gegründet. Sie sahen aber auch das enorme Potential für portugiesische Weine auf Grund ihrer langen Weintradition weltweit. Mit einem jungen Önologen-Team (Carlos Lucas, Carlos Mura, Carlos Rodrigues) entstanden die Weinkeller „Quinta do Cabriz“ in Carregal do Sal, etwas nördlich von Coimbra. Basis war ein altes Weingut mit einer Kapelle aus dem 17. Jahrhundert, das über intakte Kellergewölbe und alte Rebstöcke verfügte. Hier wurde mit moderner Technologie ein Vorzeigekeller aufgebaut. Neue Anpflanzungen entstanden. Heute besteht die Rebfläche aus 188 ha in hervorragenden klimatischen Lagen von 4 verschiedenen ehemaligen Quintas. Die Reife der Weine findet unterirdisch in 225 und 300 l Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche statt, temperaturkontrollierte Edelstahlbehälter stehen oberirdisch, die Ernte erfolgt meist in 20 kg Behältern, um die Trauben besonders schonend zur Kelter zu bringen, pneumatische Pressen sind Standard.
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