Qualitätsstufe
Qualitätsstufe:
DOCG
Bodenart
Bodenart:
Kalk- und Kieselmergel
Lagerfähigkeit
Lagerfähigkeit:
10 Jahre
Säure:
5.2g/l
5.2 g/l
Alkohol:
14%
14 %
Restsüße:
1.6g/l
1.6 g/l
praemierung

James Suckling: 91 Punkte; WineSpectator: 92 Punkte; Jancis Robinson: 15 Punkte; für den 2014er: Gambero Rosso 2018: 3 Gläser; für den 2013er: Robert Parker: 93 Punkte

Trinkempfehlung
Unsere Trinkempfehlung

Speisenempfehlung dunkle Fleischstücke, Grilladen, Wild, Lamm

Trinktemperatur temperiert auf 16 - 18 °C genießen

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Detaillierte Artikelbeschreibung

Die besten Trauben selektiert Dievole für den Chianti Classico, der vor der Flaschenfüllung noch 12 Monate im Barrique reifte. Er besticht durch die intensive Kirschfrucht, der Komplexität mit hervorragend eingebundener Säure und Tanninen und der unendlichen Länge mit Tabak und Würze. Novecento (= Neunhundert) deutet auf die 900jährige Geschichte von Dievole und die urkundliche Erwähnung hin. Im Mai des Jahres 1090 haben 2 Freunde vom Abbate Rolando, dem Klostervorsteher, das Land für den Traubenanbau gepachtet und zahlten dafür jährlich 3 Brote,1 Capaun und 6 Silbermünzen. Außergewöhnliche Ausstattung mit einem beschichteten Gold-Etikett, das jede Flasche einmalig macht.

wichtige Informationen:
Rotwein aus Italien
enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14% vol.
Abfüller: Fattorie Dievole, Via Dievole 6, 53010 - Vagliagli-Siena, Italien

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Mehr zur Region: Toskana

Die Toscana gilt landschaftlich als eines der schönsten Gebiete Italiens. Sie liegt direkt neben der Region Piemont an der Küste Liguriens und wird im Osten von den Apenninen begrenzt. Der Anteil der DOC- und DOCG-Weine liegt hier bei rund 45%, weswegen die Toscana auch als das Zentrum der italienischen Qualitätsweine gilt.

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Produzent

Dievole, Toskana - Italien

Weingut
Das namhafte Weingut „Dievole“ im Chianti Classico-Gebiet blickt auf eine über 900 jährige Geschichte zurück. Es wird erstmalig am 22. Mai 1090 erwähnt, als 2 Freunde des Klostervorstehers Abbate Rolando, das Land für den Traubenanbau pachteten und dafür jährlich 3 Brote, 1 Kapaun und 6 Silbermünzen zahlten.
Heute zählt Dievole zu den bekanntesten Erzeugern im Chianti Classico Gebiet. Doch das Weingut steht für weitaus mehr als für die außergewöhnlichen Weine die es produziert. Denn im Vordergrund stehen für Dievole immer die Menschen die dies möglich machen: die Arbeiter. Viele von ihnen wurden in der Umgebung oder im Weingut selbst geboren und fühlen sich zutiefst mit dem Land und dem Wein der darauf heranreift verbunden. Dieser Bund zwischen Mensch und Erde wird durch ihre Hingabe und Leidenschaft in jeder Flasche Dievole-Weins schmeckbar.
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Dievole Novecento Riserva
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