Die Bodega Pirineos in der DO Somontano befindet sich in der Nähe der Stadt Huesca. Neben den bekannten Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Chardonnay werden seit Ende des 19. Jahrhunderts auch autochthone Rebsorten wie Macabeo, Moristel und Parraleta kultiviert, die den somontanischen Weinen Einzigartigkeit und Persönlichkeit verleihen. Die Bodega Pirineos vermischt traditionelle und moderne Weinverarbeitung, um die Vorteile beider Arten zu nutzen und damit nachfragegerechte, qualitativ hochwertige und frische Weine zu produzieren. Man investiert in die Weiterentwicklung der technischen Einrichtungen und kooperiert dazu auch mit anderen Unternehmen, die die gleichen Zielsetzungen verfolgen. Heute gilt die Bodega Pirineos als eine der modernsten Kellereien in Spanien. Im Jahr 2000 erhielt sie sogar vom Ministerium für Lebensmittel, Landwirtschaft und Fischerei die Auszeichnung, die beste nationale Kellerei im Bereich der Forschung und Entwicklung zu sein.