2011er Castillo Estables Gran Reserva

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Castillo Estables Gran Reserva
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Castillo Estables Gran Reserva
Castillo Estables Gran Reserva

2011er Castillo Estables Gran Reserva

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Rotwein
trocken
Rebsorte
Bobal 70%, Cabernet Sauvignon 15%, Tempranillo 10%, Garnacha 5%
Art.-Nr.: 13399
Qualitätsstufe
Qualitätsstufe:
DO
Bodenart
Bodenart:
Sandstein, Kalkstein
Lagerfähigkeit
Lagerfähigkeit:
10 Jahre
Säure:
4.87g/l
4.87 g/l
Alkohol:
13%
13 %
Restsüße:
3.85g/l
3.85 g/l
praemierung

für den 2008er: Berliner Wein Trophy 2014: Gold

Trinkempfehlung
Unsere Trinkempfehlung

Speisenempfehlung Wild, Lamm, Rindfleischgerichte

Trinktemperatur temperiert auf 16 - 18 °C genießen

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Detaillierte Artikelbeschreibung

Nur die besten Garnacha Trauben des Weinguts werden für diese Gran Reserva verwendet. Der Wein zeigt intensive Aromen von Gewürzen, Trockenfrüchten und reifen Kirschen. Durch die lange Reifezeit im Eichenholz ist er komplex und sehr harmonisch.

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Mehr zur Region: Utiel-Requena

Die Weinbauregion Utiel-Requena liegt im hügeligen Hinterland westlich von Valencia. Benannt wurde sie nach den beiden größten Ortschaften dieses Landstrichs: Utiel und Requena. Mit über 2700 Sonnenstunden im Jahr, ist Utiel-Requena geradezu von der Sonne verwöhnt. Allerdings herrscht hier schon weitestgehend kontinentales Klima, welches neben den heißen Sommern mit bis zu 40°C auch zu knackigen Wintern mit bis zu -15°C führen kann. Über 100 Bodegas bauen auf den ca. 40.000 ha vor allem rote Rebsorten (94 %) wie Bobal, Tempranillo oder Garnacha an. Nur 6% der Rebfläche sind mit weißen Sorten bestockt, allen voran Macabeo, Chardonnay und Merseguera. Aufgrund großer Investitionen zur Modernisierung des Weinbaus in den letzten Jahren, besitzt Utiel-Requena ein enormes Entwicklungspotential und gilt unter Spanien-Kennern als Geheimtipp.

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Produzent

Bodegas Coviñas, E - 46340 Requena, Spanien

Weingut
Bodegas Coviñas liegt ca. 50 km landeinwärts von Valencia. Die Rebflächen liegen 600m bis 900m hoch. Die Böden bestehen hier aus einer Mischung von Sand, Lehm und Kalk.

Das Frontetikett von Castillo (= Burg) Establés zeigt die Umrisse einer typischen spanischen Burg und wurde ganz modern gestaltet. Die Weine sind sehr zugänglich und vielseitig einsetzbar.
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