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2015er Astrolabium Reserva

Astrolabium Reserva

5,90 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Art.Nr.: 65502

Preis pro Liter: 7,87 EUR

Inhalt: 0.75 Liter

Weinart:

Rotwein, trocken

Herkunft:

Dao, (Portugal)

Qualitätsstufe:

DOC

Rebsorte:

Alfrocheiro 60%, Tinta Roriz 25%, Touriga Nacional 15%

Weingut:

Global Wines, S. A., P - 3430-909 Carregal do Sal, Portugal

Bodenart:

Lehm, Stein

Trinktemperatur:

16 °C

Lagerfähigkeit:

5 Jahre

Prämierung:

für den 2014er: Berliner Wein Trophy 2016: Gold; für den 2010er: Berliner Wein Trophy 2013: Silber; für den 2009er: Mundus Vini 2012: 85 Punkte; für den 2008er: Berliner Wine Trophy 2011: Silber; 1. Sieger in der Kategorie Best Buy Rotwein bei Meiningers 100 Weine des Jahres 2010;für den 2005er: selection 02/09: 3 Sterne; Pro Wein 2009: 2 Sterne; ProWein 2008: 2 Sterne

Speisenempfehlung:

zu Braten und gegrillten Fleischstücken

Kennzeichnung:

enthält Sulfite

Lieferzeit:

2-7 Tage

Gesamtsäure: 5.7 g/l
5.7 g/l
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Alkoholgehalt: 13 %
13 %
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Restsüße: 5.9 g/l
5.9 g/l
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Für diesen Wein wurde nur besonders gesundes Traubengut zur Vinifikation ausgewählt. Nach der kontrollierten Vergärung reifte er einige Monate in Barrriquefässern und zeigt nun zarte Nuancen von Vanille und Röstnoten. Es wurde aber kein neues Holz verwendet, damit die schöne Frucht nicht überlagert wird. Das Ergebnis ist ein wundervoll vielschichtiger Wein, der neben Würze vor allem Brombeere und Kirsche zeigt. Im Mund wirkt er kräftig, aber fein rund und harmonisch, er ist jetzt trinkreif. Ein vielfach ausgezeichneter Wein mit hervorragendem Preis.

Dao
Portugal gilt als ein Land der Entdecker. Kein Wunder! Denn im äußersten Westen Europas gelegen und mit Spanien im Osten, blieb den Portugiesen auch nicht viel übrig, als den Weg über das Wasser zu neuen Ufern zu suchen. Es entwickelte sich reger Seehandel und Wein spielte schon zu Beginn eine entscheidende Rolle und trug zur Blüte des Landes bei. England galt als wichtigster Markt für die Weine und diese waren dort zeitweise mehr gefragt als die Weine aus Bordeaux. Heute besitzt Portugal mit zahlreichen alten heimischen Rebsorten eine unvergleichliche Vielfalt, eine Tradition die erhalten blieb, viele hervorragend ausgebildete junge Winzer, eine weltoffene Gesellschaft, eine unglaubliche Dynamik und bietet dem Verbraucher spannende unvergleichliche Weine, die es zu entdecken gilt. Dão (DOC) grenzt westlich an Bairrada und liegt eingeschlossen von Gebirgsketten geschützt wie in einer Senke. Weder kalte Winde noch sommerliche Regenwolken vom Atlantik, noch die kontinentalen Stürme aus Spanien erreichen dieses Gebiet. Das Klima ist geprägt von feuchten kalten Wintern, vielen Sonnentagen in den trockenen Sommer und im Spätsommer mit schneller Abkühlung. Die Weinberge liegen in 400 bis 500 m Höhe, einige sogar bis 800m auf Schieferböden.
Global Wines, S. A., P - 3430-909 Carregal do Sal, Portugal
Dão Sul wurde 1990 von Weinliebhabern aus Passion gegründet. Sie sahen aber auch das enorme Potential für portugiesische Weine auf Grund ihrer langen Weintradition weltweit. Mit einem jungen Önologen-Team (Carlos Lucas, Carlos Mura, Carlos Rodrigues) entstanden die Weinkeller „Quinta do Cabriz“ in Carregal do Sal, etwas nördlich von Coimbra. Basis war ein altes Weingut mit einer Kapelle aus dem 17. Jahrhundert, das über intakte Kellergewölbe und alte Rebstöcke verfügte. Hier wurde mit moderner Technologie ein Vorzeigekeller aufgebaut. Neue Anpflanzungen entstanden. Heute besteht die Rebfläche aus 188 ha in hervorragenden klimatischen Lagen von 4 verschiedenen ehemaligen Quintas. Die Reife der Weine findet unterirdisch in 225 und 300 l Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche statt, temperaturkontrollierte Edelstahlbehälter stehen oberirdisch, die Ernte erfolgt meist in 20 kg Behältern, um die Trauben besonders schonend zur Kelter zu bringen, pneumatische Pressen sind Standard.
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