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 Barbadillo Manzanilla

Barbadillo Manzanilla

9,95 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Art.Nr.: 79500

Preis pro Liter: 13,27 EUR

Inhalt: 0.75 Liter

Weinart:

Sherry, trocken

Herkunft:

Sanlúcar de Barrameda, (Spanien)

Qualitätsstufe:

DO

Rebsorte:

Palomino

Weingut:

Antonio Barbadillo, E - 11540 Sanlúcar de Barrameda, Spanien

Bodenart:

Albariza

Trinktemperatur:

7 - 9 °C

Lagerfähigkeit:

5 Jahre

Speisenempfehlung:

Aperitif, Pata Negra, Tapas, Meeresfrüchte, Fischgerichte

Kennzeichnung:

enthält Sulfite

Lieferzeit:

2-7 Tage

Gesamtsäure: 4.5 g/l
4.5 g/l
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Alkoholgehalt: 15 %
15 %
mehr Alkohol »»
Restsüße: 1 g/l
1 g/l
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Manzanilla ist der trockenste Sherry überhaupt und kommt ausschließlich aus Sanlúcar de Barrameda, da hier die kühle Meeresbrise und die hohe Luftfeuchtigkeit für eine dichte langlebige Florschicht sorgt. So kann der Wein länger in der Solera unter der schützenden Hefeschicht reifen und die charakteristischen Eigenschaften annehmen. Er zeichnet sich durch seine besonders helle strohgelbe Farbe und den zarten frischen, etwas salzigen Geschmack aus. Er wirkt leicht und frisch im Gaumen, hinterlässt einen etwas herben Nachhall, der positiv zur Harmonie beiträgt.

Antonio Barbadillo, E - 11540 Sanlúcar de Barrameda, Spanien
Die Gründung von Barbadillo erfolgt 1821 in Sanlúcar de Barrameda, einem kleinen Küstenort ca. 20 km von Jerez entfernt. Hier mündet der Guadalquivir Fluß in den Atlantik und genau gegenüber erstreckt sich der Nationalpark Doñana bis nach Portugal. Nach fast 2 Jahrhunderten befindet sich Barbadillo immer noch zu 100% in Familienbesitz, nunmehr in der 6. Generation. Die Bodegas mit einer Gesamtfläche von 75.000 qm liegen im alten Ortskern rund um das „Castillo San Diego“, einer altertümlichen Burg. Hier lagern 35 Millionen Liter Sherry in teils uralten Soleras. Die Repräsentationsräume und Büros befinden sich im 1773 erbauten Palacio de Cilla, in deren Mitte ein Patio mit Blumenmeer die Sonne Andalusiens einfängt. Don Manuel Barbadillo Rodriguez, Schriftsteller, Seele und Symbol von Barbadillo für mehr als ein halbes Jahrhundert nannte Sanlúcar „corner of the sun“. Barbadillo exportierte bereits 1827 Sherry nach Philadelphia und war auch der erste, der 1975 einen weißen Tischwein auf den Markt platzierte. Das Haus ist der Marktführer im Premiumbereich für Manzanilla.
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