2011er Aliwen C. S./Syrah

Central Valley
Die Anfänge des Weinbaus in Chile liegen im 16. Jahrhundert als die Europäer aufgrund ihres Bedarfes an Messwein Weinreben mit nach Chile brachten. Der moderne Weinbau begann allerdings erst ab dem 19. Jahrhundert als qualitativ hochwertige Rebsorten wie z.B. Cabernet Sauvignon die üblichen Massenträger ersetzten. Weinreben finden in Chile nahezu ideale Bedingungen vor. Aufgrund der Höhenlage in den Anden können die Temperaturen nachts hier auch im Sommer auf unter 10°C fallen, dazu kommt genügend Sonne – gute Voraussetzungen für gut strukturierte Weine. Aufgrund der Geographie besitzt Chile auch viele unterschiedliche Weinbaugebiete in verschiedenen Klimazonen. Das „Central Valley“ umfasst die 4 großen Gebiete Maipo, Rapel, Curico und Maule. Das Klima ist größtenteils mediterran, mit warmen trockenen Sommern. Der Regen fällt überwiegend im Winter. Je mehr nach Osten kommt, desto größer sind die Temperaturunterschiede von Tag und Nacht.

Viña Undurraga
Das chilenische Weingut Undurraga wurde 1885 von dem erst 30-jährigen Francisco Undurraga Vacunio gegründet. Seine Familie stammte aus dem Baskenland, er selbst wurde in Chile geboren, reiste aber bereits in jungen Jahren oft nach Europa. Seine Liebe zur Landwirtschaft war es auch, die ihn veranlasste Rebstöcke aus Frankreich und Deutschland mit nach Chile zu bringen. Der umtriebige und gebildete Mann engagierte sich auf viele Art und Weise, so besaß er einen Anwaltsabschluss aus Italien, war Kongressabgeordneter und als bekannter Maler tätig. Sein erstes Weingut in der Nähe von Santiago de Chile im Maipo Valley nannte er Santa Ana, nach dem Namen seine Frau Dona Ana Fernandez. Als erfolgreicher Geschäftsmann exportiere er bereits 1903 erstmals in die USA und war damit Vorreiter für sein Land. Heute besteht Undurraga aus 4 Weingüten mit ca. 2500 ha Rebfläche, die mit den Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir, Carmenère, Sauvignon blanc und Chardonnay bestockt sind. Die verantwortlichen Weinmacher sind Hernan Amenabar (Agriculture Engineer und Önologist) und der weltbekannte Alvaro Espinosa. Im Hauptgut Santa Ana werden die Trauben aller Rebflächen gekeltert und verarbeitet und in den ursprünglichen alten unterirdischen Kellern aus dem 19. Jahrhundert gelagert. Die Kapazität liegt bei 20 Millionen Litern. Bis 2006 in Familienbesitz, wurde Undurraga dann von dem chilenischen Unternehmer, Herrn Yuraszeck, übernommen. Er brachte frischen „Wind“ in das Unternehmen und auch viele Innovationen. So kauft er 200 ha im Gebiet Leyda dazu, dem Weinbaugebiet mit dem größten Zukunftspotential.

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